Venerdì 21 febbraio 2020, ore 20: “Alla ricerca dell’etichetta” (serata con cena a buffet)

Venerdì 21 febbraio 2020, ore 20: “Alla ricerca dell’etichetta” (serata con cena a buffet)
15 Febbraio 2020 Il Mercato Verde
In Eventi

Venerdì 21 febbraio 2020, ore 20: “Alla ricerca dell’etichetta” (serata con cena a buffet)

Alla ricerca dell’etichetta. Informazione e comunicazione nel settore alimentare
 
Una serata con l’avv. Cinzia Catrini, legale esperto di diritto alimentare e nutrizionista e il suo Laboratorio giuridico di informazione e nutrizione
 
– Claim vegano e vegetariano: lo sapevate che non sono stabilite le condizioni di legge per il loro utilizzo?
– E cosa dire degli alimenti “senza” o “salutari”?
– Quali sono gli errori più frequenti e il ruolo delle disposizioni normative?
– Come difendersi, quindi?
 
PRECEDE “AUTENTICO” BUFFET VEG
Risotto limone e curcuma
Parmigiana di melanzane
Lasagnetta verde (con porri piselli e pesto)
Cipolle in agrodolce
Crema di avogado, limone e pepe
Tofu strapazzato con limone, semi di finocchio e curcuma
Involtini primavera
Spadellata di verdure miste
Frittelle di cavolfiore
Patate al curry
Farinata
Dolcetto a sorpresa
 
SOLO SU PRENOTAZIONE 🙂
Per prenotazioni scrivere a info@ilmercatoverde.com o chiamare il numero 02 70 63 21 51
 
Il Mercato Verde
Via Edoardo Bassini 43, Milano
(tram 19, 33; bus 93, MM2 Lambrate)
Tel 02 70632151 info@ilmercatoverde.com
Costo serata: 18 €

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