Chi siamo

IL MERCATO VERDE
Il cuore biologico di Lambrate

CHI SIAMO (adesso…)

Il Mercato Verde è un supermercato “storico” di prodotti biologici che da diversi anni si è specializzato nella produzione di gastronomia fresca – vegetariana e vegana. Fino a qualche mese fa, si poteva acquistare  e anche consumare sul posto negli orari apertura (8.30-19.00), rappresentando una soluzione ideale anche per la pausa pranzo di chi studia o lavora in zona, o è di passaggio, e per merende o colazioni sane.

Poi è arrivata l’emergenza sanitaria e l’attività del Mercato Verde si è adattata alle esigenze in questo modo:

  • la parte “ristorante” è chiusa, ma la cucina è sempre attiva: è quindi possibile acquistare piatti pronti, vegetariani e vegani, anche su ordinazione e a domicilio.
  • tutta l’attività ruota intorno alla vendita dei prodotti del supermercato, consegnati anche a domicilio (ordini@ilmercatoverde.com), al costo di 6 euro in zona 3 e limitrofe e gratuita per gli over 65.
  • I nostri bellissimi eventi del venerdì sono in pausa, ma per starvi vicini sono stati sostituiti con eventi che abbiamo ironicamente chiamato “contactless”: occasioni per mangiare piatti speciali e buonissimi, anche recapitati a domicilio. Se vi iscrivete alla nostra newsletter resterete aggiornati sulle novità!!

#resilienza #fiducia #nonmolliamo #lontanimavicini

IL NOSTRO TEAM

Savino Farano, detto Sabino, ha creduto e crede in questo progetto con passione e determinazione. Trasparente, un po’ caparbio, amante della verità, attento e rispettoso dell’altro…

Paola Ferrandino, cuoca e terapista alimentare, diplomata alla Scuola di cucina macrobiotica “La Sana Gola”. Gentile, discreta e grande lavoratrice: quando tutto il mondo si sta svegliando, lei è già in cucina a preparare la gastronomia del giorno…

Rita Megna, in cucina con Paola da diversi anni, ogni giorno inventa piatti dallo stile semplice, leggero, salutista ma pieno di gusto e fantasia. Ironica ed empatica, è autrice del blog www.nonnacurcuma.it che vanta più di 5000 follower su Facebook. Anche Rita è cuoca e terapista alimentare, diplomata alla Scuola di cucina macrobiotica “La Sana Gola”, e ha partecipato al corso professionale di cucina Macromediterranea di Franco Berrino.

Andrea Casali è la figura più poliedrica del nostro team. La sua esperienza è molto ampia: cameriere in diversi locali in centro Milano, barista, responsabile di sala, aiuto cuoco e responsabile banco vegano e vegetariano. Così, quando è approdato al Mercato Verde, le sue esperienze precedenti gli hanno permesso di svolgere in maniera molto fluida mansioni diverse: curare l’approvvigionamento del reparto ortofrutta e di magazzino, servire al banco della gastronomia, lavorare come aiuto cuoco e servire la clientela. Insomma un uomo dalle mille risorse! Preciso, puntuale, affidabile e bravissimo anche a cucinare!

Chiara Italia, si occupa di marketing strategico e della comunicazione del Mercato Verde, per ottimizzare le risorse, focalizzare gli obiettivi e dare eco e valore al lavoro di tutti. È un po’ come una donna “invisibile” che lavora tra le quinte (ma neanche poi troppo nascosta oramai) per organizzare eventi e iniziative. Laureata in filosofia e mediatrice familiare a indirizzo sistemico, collabora anche con studi legali e di psicoterapia a Milano. A inizio 2019 ha aperto il suo studio per la mediazione dei conflitti familiari e di sostegno alle separazioni e attualmente coordina uno sportello di mediazione gratuito in convenzione con Municipio 3.

Sabino

Sabino

Paola e Rita

Paola e Rita

Andrea

Andrea

Chiara

Chiara